alimentazione

Il segreto della cucina buona e sana è saper preparare e cuocere i cibi. Come si preservano le proprietà nutritive di verdure, pasta e riso, pesce e carni

La cottura degli alimenti: pasta e riso

18-05-2011

Cottura della pasta e del riso. In quanta acqua? Per quanto tempo? Tutto quello che c'è da sapere sulla coppia reale della dieta mediterranea, la pasta e il riso

Cuocere gli alimenti: le uova

10-05-2011

Crudo o cotto, alla coque, sodo o in frittata: le scelte più digeribili e sicure per il più semplice degli alimenti

L'alimentazione nell'età adulta

09-05-2011

Evitare un eccesso di calorie e di grassi, proteggersi dalle malattie cardiovascolari e dall'osteoporosi: come scegliere ogni giorno i cibi giusti

Cancro dello stomaco: eliminare l'Helicobacter è come smettere di fumare

07-05-2011

Una cattiva digestione può essere sintomo della presenza di Helicobacter. Individuarlo attraverso due semplici test può essere utile nel prevenire il cancro dello stomaco

La dieta mediterranea è la vera ricetta anti-asma

27-03-2011

Vitamine e antiossidanti possono ridurre i sintomi respiratori. L'esperto consiglia: più equilibrio a tavola e tanto movimento