tossine alimentari
Congelare gli alimenti: ecco come farlo in tutta sicurezza
20-06-2017Come e dove far scongelare un cibo? Quali rischi potenziali ci sono in cucina? Come congelare correttamente gli alimenti e quali scegliere?
La polenta italiana non è cancerogena
18-12-2013Roberto Defez, ricercatore del Cnr, chiude la polemica innescata dopo un suo intervento: «Mais italiano ok, ma è giusto non chiudere gli occhi di fronte alle raccomandazioni della scienza»
